HomeKaramellisierte Zimtmandeln
ergibt etwa 25 Stück Konfekt
Den Zucker mit 50 ml Wasser in einer Pfanne karamellisieren lassen, dabei nicht rühren. Die Mandelmischung zufügen , rasch damit überziehen. Auf ein Stück Backpapier geben , noch warm mit zwei Teelöffeln in Stücke teilen oder mit einem scharfen Messer zerschneiden.
Abkühlen lassen , in Pralinenkapseln setzen.
