Orangen - Kuchen ohne Alkohol

Rezept für Orangen - Kuchen ohne Alkohol

Weiche Butter gut schaumig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, abgeriebene Orangenschale , 1 EL Orangensaft hinzugeben. Mehl mit Speisestärke , Backpulver mischen, sieben, esslöffelweise unterrühren. Zuletzt die Mandeln unter den Teig heben , ihn in eine gefettete Springform mit Lochboden (Kranzform), Durchmesser 24 cm, füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C etwa 50-60 Minuten backen. Den gesiebten Puderzucker mit so viel Orangensaft glatt rühren, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Den erkalteten Kuchen damit bestreichen , ihn mit ganzen, abgezogenen Mandeln garnieren.

Zutaten

300g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
1	Orange(n), unbehandelt, davon Saft und Schale
225g	Mehl
75g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
75g	Mandel(n), gemahlen
150g	Puderzucker
1EL	Orangensaft
einige	Mandel(n), ganz, geschält

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