Rezept für Apfel - Wein - Kuchen
Aus den Zutaten für den Teig (Butter bis Backpulver) einen Mürbteig kneten, in eine gefettete Springform geben , den Rand hochziehen. Die gehobelten Äpfel darauf verteilen. Für den Belag Zucker, Vanillezucker , Puddingpulver mit etwas Wein anrühren , restlichen Wein zum Kochen bringen. Puddingpulver dazugeben , kurz aufkochen lassen. Den Belag über die Äpfel geben , den Kuchen bei 180°C etwa 90 Minuten backen. Erkalten lassen. 400 ml steif geschlagene Sahne darüber streichen , mit gesiebtem Kakao verzieren.
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