HomeSahnige Pastasauce
Rezept für Sahnige Pastasauce
Die somit trocken gelegten Maiskörner , Erbsen in der in einem Topf geschmolzenen , angebräunten Butter kurz anrösten, dabei kräftig salzen , mit Pfeffer , Koriander nach Bedarf würzen. Danach mit dem Mehl bestäuben , gut umrühren. Mit der aufgefangenen Flüssigkeit aus den Gemüsedosen auffüllen , gründlich durchrühren. Die Sahne zugeben , noch einmal kräftig abschmecken. Nun den Käse einrühren , so lange unter Rühren auf kleiner Flamme köcheln, bis der Käse richtig auflöst , die Sauce sämig ist.
Dazu passen Nudeln nach Wahl.
Zutaten
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1kl. Dose/n | Erbsen |
| 25g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Koriander | |
| 1EL | Gemüsebrühe |
| 100ml | Sahne |
| 100g | Käse, geriebener |
| 2EL | Mehl |
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