HomeApfelkuchen nach französischer Art
Rezept für Apfelkuchen nach französischer Art
Margarine, Zucker , Zitronenaroma schaumig rühren. Nach , nach die Eier zufügen. Mehl , Backpulver mischen , unter die übrigen Zutaten rühren. Rührteig auf ein gefettetes Bachblech streichen.
Für den Belag:
Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien , die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Rum-Rosinen auf den Kuchenteig geben. Orangenmarmelade , 1 EL Wasser erwärmen , die Äpfel damit bestreichen.
Für die Streusel:
Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker , Butter (in Stücken) mit dem Knethaken des Handrührgerätes Streusel herstellen , diese auf dem Backblech verteilen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C 3540 Minuten backen.
Zutaten
| 175g | Margarine |
| 1Pck. | Aroma (Zitrone) |
| 175g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 400g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 1,7kg | Äpfel |
| 125g | Rosinen, in Rum eingelegt |
| 200g | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| 200g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Butter, kalt |
| Fett für das Blech |
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